冷藏是一个对温度敏感的产品进行质量保证的技术操作，从食品、药品、化工产品、电子产品、鲜花、高档服装、高档家具等等，都已经与冷藏相关联。那么怎样保证冷藏车呈现完好的状态呢?
在冷藏车使用中产品损坏等现象仍然存在，纠其原因，主要是对冷藏车的使用方法不正确所致。只有正确的使用和操作好冷藏车，才能够保证货物的完好运送和保存。温度的保证是冷藏车的关键，如果使用或操作不当，都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。冷藏车在外观上与别的车辆都是在路上运行，对于外来的因素无法准确预测，但是我们可以在内部在冷藏车身上让冷藏车规避风险。司机在操作冷藏车时注意切忌车速忽快忽慢，转弯来个大转折更是不行的。急刹车对人的冲击力本来就很不舒适，车厢内的货物更是会受到损坏。
起跑前预热、车速平稳和车厢内温度恒定是正确操作冷藏车的最佳做法。