餐厨垃圾车简称为餐余垃圾车和泔水垃圾车，餐厨垃圾车是主要适用于餐馆、酒店等餐饮、食品垃圾（泔水）、城市淤泥的专用垃圾车，餐厨式垃圾车运输垃圾高效、保持车辆清洁、运专用车辆。江南餐厨垃圾车改装后的专用部分具有装、卸垃圾功能，自动化程度高、工作可靠，操作安全、质量可靠 等特点餐厨式垃圾车价格随着餐饮行业的快速发展，如今酒店、餐馆每天产生的餐厨垃圾数量疯涨，令人难已想像，其餐厨垃圾车的收集、转运操作方式多样。以餐厨垃圾为对象的餐厨垃圾车也飞快的快速发展着。
餐厨垃圾车主要特点有以下几种:
1.餐厨垃圾车外观造型时尚美观大方
2.餐厨式垃圾车的装载能力强，可装箱内的餐厨垃圾油水初分离，帮助垃圾减少容积。
3.垃圾箱与后门总成之间密封采用加强型橡胶条密封性好。
4. 采用电、液联合控制，保证各机构运输准确可靠性与安全性。
5.发动机功率输出实现全自动控制，操作发动机时自动加速快，避免了功率损耗和系统发热,耗油降低,经济性好。
6.罐体和作业平台利用底盘承载，任何需要对泔水进行处理，机动性强。
