冷藏车由专用汽车底盘的行走部分、厢体部分（玻璃钢、彩钢板、铝合金、不锈钢等材料组成）、隔热保温层部分（一般为聚氨酯）、制冷机组部分、温度记录仪等组成。对于有特殊要求的车辆如肉钩车，可加装肉钩、铝合金导轨、通风槽等配套设备。
跟选择普通货车底盘相比，冷藏车还需要重点考虑一下底盘的稳定性，冷藏车运输的货物一般都是不能长时间存放的物品，即使有制冷设备，仍需较快送达目的地。同时，冷藏货物对运输环境的要求更高，要是路上出现故障，导致货物变质，损失将会非常大。
冷藏车的厢体不同于普通的厢式货车，它需要有很好的密封性能和隔热保温效果，这样才能保证冷藏货物在一个稳定的温度环境中。
福田时代祥菱V冷藏车，1600车身，整车型号：BJ5020XLC3JV5-02，底盘型号：BJ1020V3JV5-02,东安KAM15KR发动机，116马力，5档箱，DAT18R-5挡变速箱，3070轴距，175R14LT轮胎，102后桥，ABS,电动助力转向、中控锁，电动玻璃，、前稳定杆、皮革座椅。箱体采用内外玻璃钢板、中间8cm厚保温板、底板为防滑花纹铝板，不锈钢门锁件，后双开门，其余标配。外形尺寸:4960×1720×2515(mm)，货厢尺寸:2795×1545×1535(mm)，标配-5度制冷机组。
冷藏车是公司依靠多年的生产经验及精进的技术研发的一款冷藏车，适用于长短途运输，保证运输商品的质量。以轻量化为原则，引进意大利冷藏保温技术和工艺设备，并结合中国的道路特点，是最适合市场需求同时也最受消费者欢迎的冷藏车。